据相关数据统计，2018年中国家电市场零售额规模累计8327亿元，同比增长1.5%。在前不久公布的2019年一季度数据亦是如此，中国家电市场零售额规模达1834亿元，同比下降3.1%，除空调小幅上涨外，空冰洗等等市场零售额均不同程度下滑，传统品类产品同质化严重。
 

　　相较于其他家电品类，厨电市场似乎还有“余力”。据奥维云网数据显示，2018年厨电品类市场零售额为640亿元，新兴厨电品类增速依旧迅猛。2018年国内洗碗机零售额规模为56亿元，同比增长27.6%;微波炉零售额规模为204亿元，同比增长30%;电烤箱零售额规模为65亿元，同比增长10.6%。
 

　　鉴于厨电市场良好的背景下，不少家电厂商开始另辟跑道扩宽业务，进军尚有机会的厨电市场。创维成立了厨电事业部，康佳推出烟机，TCL新款智能吸油烟机也已亮相。今年3月，创维集团宣布成立大厨电公司，构成厨电全品类板块。在2019年AWE期间，海信携带厨电新品参展，康佳推出了AI 90°烟机，长虹展示智慧厨房，TCL也宣布在厨电领域加快布局。
 

　　从目前整个家电市场来看，厨电产业之所以还能够吸引众多行业和企业的新军参与，原因有两个：首先是厨电相对于家电行业的其它品类，其每百户的家庭保有量最低，特别是在三四五级县镇村市场上，存在较大的增长空间。同样，从整个产业规模来看，目前还需要进一步突破千亿的瓶颈，一旦站上千亿瓶颈，还存在进一步放量空间。
 

　　其次，厨电不是“规模化盈利”的商业模式，而是利润最大化下的规模化配合，这也是与其它家电最大的不同之处，也就是说，厨电品类的毛利润率高于家电业的其它品类。这也就引发了众多其它行业企业争相抢占市场，纷纷要通过“降低厨电毛利率”即打价格战的方式来破局。可往往他们却忽视了一个重要的问题，那就是目前厨电的场景，不能像其它家电品类一样，快速的低价格规模化引爆。
 

　　况且目前整个厨电市场的状况也并不是很明朗，据奥维云网最新发布的2019年1月-4月推总数据显示，中国厨电市场零售额为159亿元，同比下降16.4%，在“618大促”开启的第一周(2019年5月27日-6月2日)，厨电市场依旧低迷，零售额同比下降10.9%。
 

　　一边是厨电市场低迷，另一边则是厨电市场的诱惑。第一季度油烟机、微波炉等传统品类虽然不同幅度下滑，但洗碗机、蒸箱、嵌入式一体机等新兴品类却保持相对高速增长，反映出当前厨电产业“更新换代”的机遇。另外，据业内人士指出，2019年住宅全精装市场规模预计超过300万套，市场渗透率达32%，将为厨电产品带来更大的增量市场。
 

　　由此可见，虽然厨电行业前景看似广阔，但进入新领域的彩电企业仍面临着挑战。跨品类的尝试还取决于品牌的运作能力，彩电企业在厨电产品使用前的安装能力方面或许会存在一定短板，其中安装工人的水平会影响安装质量和安装服务。
 

　　产品的专业性也仍然是消费者购买时的主要顾虑，特别是年轻的消费群体，对于产品专业性的重视程度是超过上一辈的，因此他们会选择各个品类中最专业的品牌。
 

　　对于厨电行业来说，近年来房地产行业低迷、新婚对数减少，这些都或多或少影响了厨电市场的发展步伐。因此，在厨电行业发展放缓的前提下，进入该领域的彩电企业也会受到影响。
 

　　可见，厨电行业随时面临着新一轮的洗牌，瞄准好时机抢占空间是关键。在厨电高速增长的前提下，若企业经营思路有问题，也照样不会有什么起色。