洗碗机在中国市场的增速放慢，虽然品牌入局的数量不断在增加，但是市场和消费需求的增长速度却在放慢。很显然，对于这个消费升级的厨房新标配，洗碗机在中国家庭的普及还需要很长一段时间的道路要走，其中产品的本土化创新，将会是至关重要的一点。
 

　　2019年1-6月份洗碗机零售额为31亿元，同比增长26.0%。在整体厨卫市场增速放缓甚至负增长的大背景下，作为“懒人经济”与“健康经济”的代表，洗碗机呈现出了逆势增长之势。
 

　　如果放在四年前，这是不可想象的。其实，洗碗机进入中国市场已经超过了30年，之前一直不温不火，主要是因为传统的欧式洗碗机不管是洗净标准、杀菌功能，还是容积率套数划分、占用空间等都不适应中国家庭的需求，造成中国厨房重油重污渍的碗筷洗不干净、使用不方便、太费时间、封闭环境容易滋生细菌等一系列问题。
 

　　直到2015年方太推出水槽洗碗机，通过本土化创新，创造性地将水槽、洗碗和果蔬净化功能三合一，比较适合中国厨房、适合中国烹饪文化、适合中国消费者的水槽洗碗机。而水槽洗碗机的问世也直接打开了中国洗碗机市场的“增长快车道”。
 

　　对于整个洗碗机行业来说，方太的贡献不仅仅是原创发明了水槽洗碗机，更大的贡献在于凭借水槽洗碗机催热了整个洗碗机市场，也给消费者除台式、嵌入式、台嵌两用等品类外，又多一种新品类的选择。
 

　　其实，中国用户需要的不是一台洗碗机，而是干净的餐具。这个刚性需求的根本就在于，中国用户心里的“干”和“净”，极大的区别于欧美，对碗盘当下的干净要求只能算基本要求，而对储存空间和时间维度下的 “干”和“净”反而是必须。因此，只有产品本土化创新才能打开中国洗碗机市场的心结。
 

　　华帝在这方面做的也是很不错，优先聚焦人才战略，全面搭建 “华帝洗碗机人才智库”。在抓准中国用户日常厨房生活的痛点和对洗碗机的潜在需求后，专业的团队，针对中西方对产品需求的巨大差异，从思维上跳出对既往产品的传统认知限制，用跨界的思维方式，有针对性的整合世界范围内成熟的技术和资源来突破行业设计瓶颈，建立多个满足用户的解决方案模块，匹配用户对于“干”和“净”的极致化需求。
 

　　多个满足用户的解决方案模块建立后，华帝将系列化模块在各平台间进行互联互通设计及迭代设计。很显然，作为高端智能厨电品牌，华帝还是把洗碗机重心聚焦到真正和用户品质生活强关联的各嵌入式品类，更关注于满足用户对新装厨房的各类嵌装洗碗机需求。
 

　　以原创技术驱动产品“本土化”创新，直击中餐洗碗痛点从而深耕中国厨房，这将是未来很长一段时间，洗碗机在中国市场爆发式增长的“临门一脚”。随着洗碗机市场扩容和行业竞争淘汰法则下的激烈竞争，行业品牌集中度将越来越高，产品品质良莠不齐的局面也将得到改善;随着家装家居一体化盛行，台式、嵌入式、水槽式、抽屉式等产品类型也将洗尽铅华，被筛选后留下真正适应消费需求的产品。
 

　　从相关数据来看，在目前整个国内市场，西门子洗碗机的市场销量还是不错的，后起之秀方太的零售额和销售量都很不错，不仅与橱柜相融合，而且水槽洗碗机也取代了水槽的位置，以及掀起了厨房整体化的发展，增长最快的品牌要数华帝了，在嵌入式品类上得到高速发展，2018年无论是从线上还是线下，华帝的增速都是排在行业第一位，增速分别为1108.5%、357.3%。我们更认为，这是用户和行业对华帝洗碗机之路的肯定。这都表明，中国厨电品牌快速崛起，依托精准挖掘需求痛点实现本土化创新和颠覆。
 

　　无可否认，未来的洗碗机市场潜力巨大。厨电企业想在市场争夺中占据一席之地，需要不断深挖需求深耕市场。在未来竞争中如何借势发力，让产品更加贴合中国式厨房的需求将是国产厨电品牌需要思考的问题。