12月23日，北京瑰丽酒店的一场发布会别开生面，以蜂窝不粘锅闻名的德国康巴赫在这里举行了收购德国百年厨具品牌Carl Mertens的远程视频签约仪式。

康巴赫收购Carl Mertens签约仪式

  德国康巴赫是高端蜂窝不粘锅品牌，2017年起蝉联天猫炒锅类销量冠军，2020年双十一成交额破亿。Carl Mertens是1919年创立于索林根的德国厨具品牌，以不锈钢厨具如刀具、餐具、酒具闻名世界，拥有皇室、迪拜帆船酒店等众多高端客户。

  康巴赫与Carl Mertens之间的联姻并不是一蹴而就，两个品牌渊源颇深并且10年前就开始了合作。此前康巴赫申请的蜂窝不粘锅技术专利，就是借鉴了Carl Mertens刀具的蚀刻工艺，将其进行技术迁移运用到锅具上，推出全球第一口蜂窝锅，从而解决了传统不粘锅涂层易脱落的世界性技术难题。

康巴赫蜂窝不粘锅

  蜂窝不粘锅经过多年的市场培育与消费者教育，在中国市场尤其是线上市场，影响力巨大。

  此次收购Carl Mertens，康巴赫将更进一步夯实其在全球锅具市场中的产品矩阵，利用双品牌布局占据全球锅具的中高端和高端市场。其次，两个品牌可以形成技术互补，Carl Mertens的顶级制刀工艺可以丰富康巴赫的刀具产品线，而康巴赫在锅具上的技术创新能力能够帮助Carl Mertens完善在锅具的品类拓展;第三，基于康巴赫在中国的快速发展，Carl Mertens希望借助康巴赫的力量在中国市场乃至全球市场获得更好的发展，把Carl Mertens品牌和它的精湛工艺发扬光大。

  浙江巴赫厨具有限公司CEO周和平在接受媒体采访时也表示，Carl Mertens的顶级制刀工艺还可以丰富康巴赫的刀具产品线，这对于正在不断增长的品质生活需求的中国市场来说，也是一块不小的蛋糕。据中金企信国际咨询公布的数据，2020年中国厨用刀具产业市场规模将达400多亿元，产品总盈利规模将达104.5亿元。

Carl Mertens高端刀具

  Carl Mertens官方这样描述自己的品质感，“精湛的技术、丰富的经验、对未来制造工程发展的紧迫感和使命感，让Carl Mertens的每个产品都是耐久实用品质与美的结合体”;康巴赫也证实了自己的市场的经营能力——2019年销量同比增长336%，2020年双11总成交额率先突破1.88亿，同比增长600%。二者强强联合，此次收购之后的发展确实让人期待。

康巴赫Carl Mertens世纪联姻新闻发布会

  而对于联合后的品牌战略，康巴赫战略负责人称，将会围绕“创新”与“聚焦”展开，他提到创新也许不仅仅是技术的创新，还包括品类的创新，品类之王往往来自革命性的创新，这是成为独角兽的前提，蜂窝不粘锅其实就是康巴赫之前的一种成功的创新案例;另外，关于聚焦其实是强调“工匠精神”，要持续扩大研发投入，不断迭代升级产品，从前有康巴赫的第一代半屏锅、第二代全面屏锅，现在有第三代316不锈钢锅、第四代双面屏锅，未来还会有更多更有技术感与质感的好产品诞生。

  有产品，有品牌，有战略，看来Carl Mertens助力康巴赫实现2030年成为“全球锅具之王”的战略目标并不遥远。