跨界是现代商业市场的主流玩法，从跨概念、跨产品到跨品牌，不少企业都希望能在其中跨出界限，多边拓展，实现可持续发展。国民家电格兰仕显然深谙其道，继超强性能GZ20空气消毒机发布后，9月28日，这家综合性白电巨头企业，在2020年9.28“超越制造”大会上发布拥有厨师脑的超级计算机A6，开辟算法烹饪新时代。

  超越制造，造出新世界

  格兰仕集团副董事长梁惠强表示，A6首先是一台电脑，是一台计算机，格兰仕是用这样的角度去思考和研发的，力图创造出千变万化的可能。

  不破不立，从传统制造到计算研发，格兰仕这一落子，相比跨界，当中角色更类似于造物者——以A6为载体，打造出一个前所未有的AI烹饪世界。从人必须待在厨房利用产品烹饪，到突破时空的限制，让技术随时随地服务于人。

  凭借微蒸烤领域几十年的经验沉淀，格兰仕在近年大刀阔斧的科技转型下成果累累。背后所代表的深厚研发实力让格兰仕跳出家电的框架，以计算机的角度去不断打磨这个代表着行业技术顶流的超级物种。

  所以，A6与以往的厨电产品是割裂的，它并非某一产品的更新迭代，也不是有一两项新技术加成的新厨电。承载着格兰仕超越制造的信念，A6在打破传统厨房边界的同时延伸出了新的时空——一台集数据、算法、交互、互联网等技术于一体的微观智能厨房。

  A6——算法技术集大成者

  传统场景里，人们想要享用美食，往往需要定时定点待在厨房，利用产品烹饪，或者外出前往目标餐厅就餐，哪怕科技催生了外卖软件的盛行，人们在多数情况下也是被动地等待一份水准未知的食物。

  就如同计算机在历史上极大地解放了人类的生产力，A6的算法烹饪，在提供高效便捷性与高水准厨艺的同时，也彻底解放人类的双手，让用户跳脱出被动，烹饪也变得前所未有的轻松与出彩。

  这托赖于A6的交互、算法以及数据关联技术。搭载了智能控温系统、智能芯片、AI智能摄像头、高精度食物探针、智能触控屏幕等等科技成果的A6，俨然成为了一个不受传统时空与技艺限制的智能厨房。

  其中的自动烹饪系统，相当于A6的大脑，当你把食物放进内腔的那一刻，它已经开始了思考。AI智能摄像头自动识别计算，感知食物的种类和分量;智能食谱程序具有顶级厨师的烹饪经验，一键匹配最佳烹饪模式，开启自动烹饪。换句话说，只需要经历开门、放食材、关门、按键几个步骤，接下来的就是等待，等待超水准的美食惊喜。而最符合现代人数字需求的，莫过于突破时空，远程控制烹饪。手机通过wifi可与A6实现交联，远在千里，食在咫尺，数据互联让现代人不再囿于一方厨房，也能实现即时烹调。

  突破时空、自成一体、灵活精准、有想法、有记忆.....这仅仅是A6“算法世界”里的冰山一角。当A6在工作时，的确很难描述，到底是电脑学会了做饭，还是厨房学会了计算。但无论从何种角度，都证明了，格兰仕重新制定了行业的天花板，让不可能成为可能。

  信息时代浪潮翻涌、瞬息万变，格兰仕擅长在变革中把握时代的脉象。从微波炉、光波炉、蒸烤箱、微蒸烤一体机Q6、超强性能空气消毒机GZ20再到最新发布的A6，不断壮大的健康家电矩阵，彰显着创业42周年的中国制造格兰仕，正朝气蓬勃地奔跑在科技转型的路上，持续发掘“超越制造”的更多可能。