这家伙很懒，什么也没写！
传统电火锅的火力控制的核心装置一般都是用普通耦合器，就算可以提供多档温度调节，其本质上并是真正意义的加热功率调节能力，而是通过不停的开关电源加热，较为容易导致火锅汤底过沸或者沸腾不足，影响就餐的体验和食材营养的释放。
利仁最近推出的“三味真火”技术则采用了以智能电子芯片为主导的新型电子耦合器，可以通过智能芯片的程序控制，实现持续、精准、智能的火力控制。例如在烧水时通过对汤水温度的判断，实时在高中低三档中切换加热火力，以确保证汤水一直拥有稳定的状态，实现真正意义上的火力分级控制，这样也能更好地保持食材的口感以及营养成分的释放。
总的说来，电子耦合器在电火锅领域的应用还属于较为创新的应用。过去在绝大多数人心中，电火锅都是个技术含量并不高的厨房电器，企业如果能把电气安全性和材料安全性做好就已经算是业界良心了。现在看来，它的出现也让电火锅在性能上实现了跨代的提升，同时我们对电火锅的这种认知可能确实要改一改了
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